Couteau à désosser HENDI Noir, (L) 285 mm - 781371 - Acier forgé - Lame fine - Manche ergonomique et hygiénique en POM
- Forgé à partir d'une seule pièce d'acier au chrome-molybdène pour plus de précision et de durabilité
- Lame fine et tranchante comme un rasoir, idéale pour désosser la viande et la volaille avec précision
- Conservation durable des bords et affûtage facile
- La poignée ergonomique en POM assure une prise en main sûre, confortable et hygiénique
- La connexion transparente entre la poignée et la lame empêche l'accumulation de résidus alimentaires
Découpez en toute confiance avec le couteau à désosser HENDI Noir (L) 285 mm, un outil indispensable pour les chefs exigeant précision et maîtrise de la viande, de la volaille et du poisson. Forgé d'une seule pièce d'acier au chrome-molybdène dur, ce couteau offre robustesse, flexibilité et un tranchant impeccable qui conserve son tranchant au fil du temps.
La lame fine et incurvée glisse sans effort le long des os et des articulations, minimisant le gaspillage et améliorant la précision. Sa soie profonde assure un équilibre optimal, tandis que le manche hygiénique en POM offre une prise en main confortable, idéale pour les longues préparations dans les environnements de cuisine exigeants.
Emballé dans un blister PET pour la protection et la présentation, ce couteau est conçu pour répondre aux normes les plus élevées de performance et d'hygiène.
Maîtrisez la préparation de votre viande : choisissez le couteau à désosser HENDI 285 mm pour une précision chirurgicale et fiable à chaque fois.
